Une pâtisserie recrute plusieurs boulangers énergiques
– Choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau…), les mélanger et les pétrir,
– Diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule…) et surveiller la fermentation,
confectionner les viennoiseries (découper, garnir…),
Profil du candidat:
→ Niveau d’études: Troisième ou Terminale
→ Expérience: pas nécessaire
Compétences:
→ Pétrir manuellement la pâte,
→ Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en boulangerie (pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à commande numérique…),
→ Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit,
→ Appliquer strictement les règles d’hygiène
Candidature:
– Envoyer votre CV