Le Terrou -Bi recrute 01 Responsable Contrôle de Gestion et Contrôle Interne H/F Dakar · CDI (temps plein)
Description
Missions:
Rattaché(e) au Directeur Administratif et Financier, vous concevez et mettez en place les procédures de gestion et modes opératoires adaptés pour la sauvegarde des biens de l’établissement. Vous veillez à la bonne exécution des procédures de gestion validées.
Vous proposez des outils pour évaluer, analyser l’activité de l’établissement par rapport à ses objectifs. Vous mettez en place des indicateurs de suivi et en analysez les évolutions, les écarts.
Vous participez à l’élaboration des budgets prévisionnels, assurez le suivi budgétaire, la comparaison budget réalisé /chiffres réels, analyse des écarts. Vous identifiez, analysez et réduisez les facteurs susceptibles d’affecter la réalisation des objectifs et la rentabilité.
Vous supervisez les activités de contrôle et validez toute l’activité liée aux approvisionnements, aux ventes et aux recettes. Vous supervisez le contrôle du Chiffre d’affaire et des recettes, encaissements, versements bancaires, débiteurs. Vous contrôlez la maitrise des couts directs (ratios restauration) sur les ventes, les frais de personnel et des autres dépenses. Vous validez les situations journalières. Vous veillez au respect des programmes d’investissement validé. Vous assurez le reporting sur l’activité opérationnelle et accompagnez les décideurs du Terrou-Bi dans le pilotage des activités de l’entreprise et dans leurs prises de décisions sur les orientations et initiatives stratégiques. Vous supervisez et accompagnez une équipe.
Profil:
Issu(e) de formation Bac+5 de type universitaire ou école de commerce ou d’une école hôtelière complétée par un 3ème cycle en audit et contrôle de gestion, vous bénéficiez d’au moins 5 années d’expérience en contrôle de gestion opérationnel et audit interne, acquise idéalement dans des secteurs tels que l’hôtellerie/restauration ou l’agroalimentaire.
Doté(e) d’un excellent relationnel, vous faites passer vos messages de manière claire et synthétique. Vous démontrez un intérêt certain pour le monde de l’hôtellerie-restauration de luxe. Expérience de l’encadrement d’une équipe. Vous maîtrisez le pack office. Bonne capacité d’analyse, d’organisation et de synthèse, esprit critique. Rigoureux(se).
Date de publication : 30/09/2016