Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Barman passionné, créatif et exigeant, capable de faire du bar une véritable expérience pour nos clients.
Vos missions
- Superviser l’ensemble des opérations du bar.
- Concevoir et faire évoluer une carte de cocktails signature.
- Garantir une qualité de service irréprochable.
- Manager, former et accompagner l’équipe bar.
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures.
- Optimiser les coûts et limiter les pertes.
- Assurer un reporting régulier des ventes, des performances et des besoins du bar.
- Participer à l’amélioration continue de l’expérience client.
Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que Chef Barman ou Barman confirmé.
- Excellente maîtrise des cocktails classiques et de la mixologie.
- Sens du leadership et de l’organisation.
- Excellente présentation et aisance relationnelle.
- Esprit d’équipe, rigueur et autonomie.
- Maîtrise du français ; l’anglais est un véritable atout.
Nous offrons
- Un environnement de travail haut de gamme et stimulant.
- L’opportunité de développer votre créativité.
- Une équipe ambitieuse et passionnée.
- Une rémunération attractive selon le profil et l’expérience.
- Des perspectives d’évolution.
Envoyez votre CV avec photo + accompagné de quelques photos de vos réalisations (cocktails ou créations, si disponibles) à Maeva.s.rosso@gmail.com