Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un Chef Barman passionné, créatif et exigeant, capable de faire du bar une véritable expérience pour nos clients.
Vos missions
- Superviser l’ensemble des opérations du bar.
- Concevoir et faire évoluer une carte de cocktails signature.
- Garantir une qualité de service irréprochable.
- Manager, former et accompagner l’équipe bar.
- Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et des procédures.
- Optimiser les coûts et limiter les pertes.
- Assurer un reporting régulier des ventes, des performances et des besoins du bar.
- Participer à l’amélioration continue de l’expérience client.
Profil recherché