Recrutement FTI (Foresight Training Institute) : Pâtissier(ère) Professionnel(le) (Session 2026)

L’entreprise FTI (Foresight Training Institute) recrute un(e) Pâtissier(ère) Professionnel(le) qualifié(e) et rigoureux(se) pour renforcer son équipe de production gourmande.

Ce poste s’adresse à un(e) passionné(e) de pâtisserie et de viennoiserie, reconnu(e) pour son hygiène irréprochable et sa parfaite maîtrise des recettes artisanales et modernes.

Entreprise : FTI (Foresight Training Institute)
Poste : Pâtissier / Pâtissière Professionnel(le)
Spécialité : Confection de gâteaux, beignets, madeleines, viennoiseries
Lieu d’affectation : Sénégal
Contact candidature : bintoudiop.assistante@gmail.com

🎯 Missions et Responsabilités Principales

Rattaché(e) au responsable de la préparation et du service, le/la Pâtissier(ère) aura pour missions majeures :

Confection & Production Gourmande :
- Préparer et confectionner une gamme variée de pâtisseries, gâteaux d’anniversaire/événements, beignets, madeleines, cakes et viennoiseries.
- Veiller au respect scrupuleux des recettes, du dosage des ingrédients et des temps de cuisson pour garantir une qualité gustative et visuelle constante.
Hygiène & Sécurité Alimentaire :
- Maintenir un niveau de propreté et d’hygiène irréprochable au sein du plan de travail, de la cuisine et des ustensiles.
- Respecter strictement les normes de conservation des matières premières et des produits finis.
Gestion des Stocks & Amélioration :
- Participer au suivi des stocks d’ingrédients de pâtisserie et signaler les besoins d’approvisionnement.
- Proposer de nouvelles idées de recettes et de créations gourmandes.

👤 Profil et Exigences du Poste

Formation & Expérience : Formation pratique ou diplôme (CAP/BEP/Certificat) en Pâtisserie, Boulangerie ou Restauration, avec une expérience avérée en tant que pâtissier(ère).
Qualité Majeure Exigée : Propreté et hygiène irréprochables dans le travail quotidien.
Savoir-faire : Maîtrise parfaite de la préparation des gâteaux, beignets, madeleines et assortiments sucrés.
Aptitudes Personnelles : Rigueur, précision, créativité, sens du détail et capacité à travailler efficacement.

📑 Modalités de Candidature

Les personnes intéressées et correspondant au profil recherché sont invité(e)s à transmettre leur candidature par voie électronique :

Envoyer votre CV actualisé par e-mail à l’adresse suivante :

Adresse e-mail : m
Objet du mail (recommandé) : Candidature au poste de Pâtissier(ère) – FTI

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