LES MANGUIERS DE GUÉRÉO recrute 02 Serveurs Expérimenté
Entreprise
LES MANGUIERS DE GUÉRÉO
| Site Internet : | https://www.lesmanguiersdeguereo.sn/ |
| Secteur d´activité : | Hôtellerie, restaurationTourisme, loisirs |
| Offres d´emploi : |
Description de l’entreprise
Le Lodge se situe à Guéréo, à 80 km au sud de Dakar sur une superficie de 9 hectares.
20 chambres dont 6… lire la suite
Détails de l’annonce
Poste proposé : Serveur Expérimenté
Nous recherchons un Serveur Expérimenté sur la ville de Sindia.
Missions
Relations avec la clientèle :
- Écoute du client et réponse à ses questions
- Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l’addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ.
Mise en place :
- Nettoyage des locaux et du matériel
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service.
Accueil :
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche.
Prise de commande et service :
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d’une commande manuelle ou électronique
- Présentation de la carte des vins
- Annonce ou transmission des commandes en cuisine
- Conseil sommaire sur les vins et boissons
- Présentation du vin et service des boissons
- Service à la table en fonction des normes de l’établissement
- Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Application des circuits pendant le service
- Débarrassage et dressage des tables
- Établissement des additions
- Réalisation et vérification des opérations d’encaissement.
Profil recherché pour le poste : Serveur Expérimenté
- Souriant
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise
- Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller dans ses choix
- Favoriser la politique commerciale de l’établissement
- Gérer les réclamations et les remarques négatives
- Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
- S’adapter à la diversité des clientèles
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Assurer la totalité d’un service en salle depuis l’arrivée du client jusqu’à son départ sans incident
- Garantir la qualité du service rendu
- Placer le client au centre de son activité et de sa mission
- Réagir en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement
- S’organiser pour minorer les temps d’attente du client
- Travailler en équipe
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du servi.
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N’envoyez pas d’argent à un employeur potentiel
Ne versez aucune somme d’argent en échange d’un contrat de travail potentiel ou pour suivre une formation préalable à l’embauche*
Merci de signaler toute irrégularité à report@africawork.com
Critères de l’annonce pour le poste : Serveur Expérimenté
| Métier : | Tourisme, hôtellerie, restauration |
| Secteur d´activité : | Hôtellerie, restaurationTourisme, loisirs |
| Type de contrat : | CDI |
| Région : | Dakar – Diourbel – Fatick – Kaffrine – Kaolack – Kédougou – Kolda – Louga – Matam – Saint-Louis – Sédhiou – Tambacounda – Thiès – Ziguinchor |
| Ville : | Sindia |
| Niveau d’expérience : | Expérience entre 2 ans et 5 ans |
| Niveau d’études : | Bac+2 |
| Langues exigées : | Anglais›CourantFrançais›Maternelle |
| Compétences clés : | CUISINEDRESSAGERESTAURATIONTOURISMEHÔTELLERIE |
| Nombre de poste(s) : | 2 |