Le Centre Hospitalier National Psychiatrique de Thiaroye recrute 01 Chef Cuisinier | |
| Salaire | / mois |
| Localisation | Thiaroye / Sénégal |
| Type contrat | CDD |
| Expiration | 27 Décembre 2018 |
Description de l’offre CENTRE HOSPITALIER NATIONAL PSYCHIATRIQUE DE THIAROYE AVIS D’APPEL A CANDIDATURES Paru le 11 déc. 2018 Titre du Poste : RECRUTEMENT D’UN CHEF CUISINIER Le Centre Hospitalier National Psychiatrique de Thiaroye (CHNPT) invite les Chefs Cuisinier(e)) intéressés dans son Service de Restauration à manifester leur intérêt auprès du secrétariat du Directeur du CHNPT au plus tard le Jeudi 27 décembre 2018 à 17h. Composition du dossier : • Demande manuscrite adressée au Directeur du CHNPT; • Curriculum Vitae ; • Copie légalisée des diplômes Qualification et compétences recherchées : Être titulaire d’un Brevet de Technicien Supérieur en Restauration (Obligatoire), une certification de gestionnaire serait un atout Avoir une expérience professionnelle d’au moins cinq (03) ans dans la restauration de masse Avoir la maîtrise de l’art culinaire Posséder un sens aiguisé de l’organisation et des aptitudes relationnelles de travail Être familier avec les instruments de cuisson Avoir la Capacité à travailler sous pression; Mission : Organiser et assurer la gestion de la cuisine, de l’ensemble du processus de production des repas ainsi que la mise en place et le service. Description Sommaire_du poste Le Chef Cuisinier travaillera avec l’ensemble de l’équipe de la cuisine. Tout en plaçant la sécurité alimentaire, le respect des normes d’hygiène et la sécurité de l’environnement au premier rang de ses priorités. Il supervisera la bonne application des techniques de fabrication et des règles de présentation des produits. Il sera responsable du processus de production des plats et de leur distribution. Il participera à l’encadrement et à la formation du personnel placé sous son autorité. Contrat : A durée déterminée avec possibilité de renouvellement. Contact : Pour plus d’informations, veuillez contacter le Service Ressources Humaines. | |
| Coordonnées du recruteur pour cette offre Contact : Pour plus d’informations, veuillez contacter le Service Ressources Humaines au 33.879.80.80 ou par mail à l’adresse suivante : hpsychiatriquethiaroye@gmail.com |
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