L’ANPEJ recrute 01 Pâtissier (ère)
L’ANPEJ RECRUTE POUR UN DE SES PARTENAIRES DES :
INTITULE POSTE 1 Pâtissier (ère)
PROFIL / NIVEAU – Formation en pâtisserie type CAP
– 6 mois à 1 an d’expérience dans une boulangerie
moderne
COMPETENCES CLES
Connaissance et maîtrise des techniques de
pâtisserie
Capacité de réaliser des pâtisseries
classiques et modernes
Connaissance de l’équipement de pâtisserie
et bonne utilisation des instruments de
travail
Capacité technique pour le fourrage et la
décoration des gâteaux et desserts
Créativité et sens de l’esthétique
Capacités d’organisation et communication
Précision et soin des détails
Résistance à la fatigue
Maîtrise de la langue française
Activités / Tâches principales
Confectionner différentes pâtisseries
Gérer le stock de matières 1ères, en binôme avec
le (la) chef (fe) pâtissier (ère)
Travailler en collaboration avec le (la) chef (fe)
pâtissier(ère) afin de monter en compétence
Faire preuve d’initiative et de curiosité
Outils, supports ou documents
utilisés
Tenue de travail en laboratoire
Recettes sur livres, numériques, et fiches
recettes
Différents matériels et machines pour réaliser
les préparations et les cuissons
TYPE DE CONTRAT CDD renouvelable avec possibilité de CDI à la clé
DUREE 3 mois renouvelable puis durée indéterminée
DATE D’ECHEANCE 11 DECEMBRE 2020
NB : Toute personne intéressée peut envoyer son CV à candidature@anpej.sn
avec en sujet la référence du poste.
Pour plus d’informations se rapprocher du Pole Formation – Insertion de l’ANPEJ
sis à Castors en face AUCHAN ou appeler au 33 869 19 82.
PS : Seuls les candidats présélectionnés seront contactés