IOKA Hotel & Suites recrute 02 Barman

Niveau d’études: Bac
Expérience: 5 ans
Expire le: 15-10-2019

IOKA Hotel & Suites

Lomé, Togo

Hôtellerie, Restauration – Loisirs

BARMAN

Lieu : IOKA Hôtel & Suites (Lomé, TOGO)

Nombre de postes à pourvoir : 2

DESCRIPTION DU POSTE

Le barman a pour responsabilité principale de :

• Tenir le bar de l’hôtel ;

• Servir les boissons commandées par les clients ;

• Réaliser les cocktails classiques de la carte et proposer également des compositions de son choix ;

• Savoir créer une atmosphère chaleureuse adaptée à l’hôtel et contribuer ainsi à sa renommée ;

• Assurer la tenue de la caisse, la gestion des stocks de boissons : les commandes auprès des fournisseurs, la réception et le rangement des bouteilles ;

• Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et des équipements du bar.

Savoir-faire :

• Avoir au minimum un Bac ou tout autre diplôme équivalent ;

• Un minimum de 5 ans d’expérience à un poste similaire ;

• Excellent relationnel ;

• Autorité personnelle et diplomatie : la consommation d’alcool pouvant occasionner des situations difficiles à gérer ;

• Habileté et rapidité d’exécution ;

• Bonne mémoire (la carte des cocktails est parfois complexe) ;

• Bonne condition physique, le travail s’effectuant debout, dans un environnement bruyant.

INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES

• La rémunération est négociable

• La durée du contrat est indéterminée avec une période d’essai de six (6) mois

PROCEDURE DE CANDIDATURE

Les demandes avec CV détaillé portant 3 personnes de référence, le tout compressé dans un document au format pdf doivent être envoyés à l’adresse électronique recruitment@iokahospitality.com avec la référence à l’objet au plus tard le 15 octobre 2019.

[subscribe]