Hôtel 5 étoiles recrute 01 Responsable de Salle

Détails de l’annonce

Poste proposé : Responsable de Salle

Hôtel 5 étoiles situé à Dakar, reconnu pour son excellence en matière de service et d’accueil, notre établissement souhaite renforcer son équipe en recrutant un Responsable de Salle expérimenté pour son restaurant.

Le Responsable de Salle supervise toutes les opérations quotidiennes du restaurant de l’hôtel. Il est garant de l’excellence du service et de la satisfaction des clients. Ses principales responsabilités incluent :

Gérer et superviser l’équipe de salle pour assurer un service irréprochable et efficace
Organiser les plannings du personnel et la gestion des shifts
Assurer la formation continue des membres de l’équipe sur les standards de service de l’hôtel
Collaborer avec le chef de cuisine pour optimiser la qualité du service et l’expérience culinaire
Gérer les réservations et l’accueil des clients
Contrôler la mise en place de la salle, la propreté et l’ambiance générale
Superviser le bon déroulement des services, et intervenir en cas de besoin pour résoudre les problèmes
Suivre les retours des clients pour améliorer continuellement le service
Gérer le budget du restaurant, incluant les achats et l’inventaire
Assurer le respect des normes de sécurité et d’hygiène.

Profil recherché pour le poste : Responsable de Salle

Profil Recherché :

Formation supérieure en hôtellerie-restauration ou équivalent
Expérience significative (minimum 5 ans) en tant que Responsable de Salle, idéalement dans un établissement de luxe
Excellentes capacités managériales et de leadership
Maîtrise parfaite du Français et de l’anglais
Compétences avérées en gestion de la relation client et en résolution de problèmes
Grande disponibilité, flexibilité horaire, y compris les weekends et jours fériés
Sens de l’organisation, rigueur et souci du détail
Passion pour l’hôtellerie et le service de qualité.

Critères de l’annonce pour le poste : Responsable de Salle

Métier :	Management, direction généraleMétiers des services
Secteur d´activité :	Hôtellerie, restauration
Type de contrat :	CDD
Région :	Dakar
Ville :	Dakar
Niveau d’expérience :	Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d’études :	Bac+3
Nombre de poste(s) :	1

Postuler