GBG recrute 01 Responsable de salle serveur
Missions
- Effectue les opérations de service des plats (dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes, …) au sein d’un établissement de restauration selon la charte qualité de l’établissement et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
- Effectue la préparation de plats simples.
- Coordonne une équipe.
- Activités principales
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Préparer, assembler des plats simples
- Accueillir le client et l’installer
- Prendre une commande client
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l’accord mets/vin
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