GBG recrute 01 Chef cuisine

Description

Mission

• Créer une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.
• Vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats locaux raffinés, en utilisant des ingrédients frais et authentiques

Activités principales

• Concevoir un menu simple mais raffiné, mettant en valeur les saveurs locales et les produits de saison.
• Superviser la préparation des repas, la cuisson et la présentation des plats.
• Gérer le personnel de cuisine et assurer la formation continue.
• Contrôler les coûts des aliments et des boissons tout en maintenant des normes de qualité élevées.
• Collaborer avec la salle pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

Pour postuler, envoyez votre CV.