– Assurer le nettoyage de la vaisselle des couverts utilisés lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …) et le rangement. – Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures. – Aider la cuisine dans des préparations ou dans la mise en place, éplucher et émincer des légumes. – Assurer le Conditionnement et déconditionnement des denrées
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