AFRI RH recrute 05 Bouchers

Description du poste

Le boucher travaille avec des produits crus et périssables. Le strict respect des normes d’hygiène est indispensable pour garantir une viande fraiche et comestible aux clients.

Il doit se montrer rigoureux et vigilant pour ne pas rompre la chaîne de froid.
Réalise les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères.

Activités principales du poste

Réceptionner les carcasses de viande ;
Contrôler la qualité des produits ;
Procéder au désossage à la découpe et aux préparatifs bouchères ;
Trier, détailler les pièces de viande et disposer les produits sur le lieu de vente ;
Accueillir et conseiller les clients sur l’origine des produits bouchers et leurs propriétés ;
Prendre les commandes des clients et procéder à la vente ;
Maîtriser la chaîne de conservation des produits bouchers ;
Faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et entretenir son poste de travail.

Niveau de formation

Niveau Bac
Il est également accessible sans diplôme mais avec une expérience professionnelle dans un
poste similaire

Niveau d’expériences souhaités

1 an minimum d’expérience dans le domaine

Compétences nécessaires au poste

Capacité à sélectionner les belles carcasses
Maîtriser les outils et machines de découpe : couteaux, scies, couperets, hachoirs, machine à scier
Savoir présenter les produits en vitrines
Maitriser la chaîne de froid et stockage des produits alimentaires
Relations clients

Traits de personnalité : Bonne hygiène vestimentaire et corporel.

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à job@afrirh.com