Le secteur de l’hôtellerie de luxe, de la gastronomie et de l’événementiel haut de gamme connaît une croissance exceptionnelle le long de la Corniche Ouest de Dakar [User Query]. Le Noom Hotel Dakar Sea Plaza, établissement de référence réputé pour son design contemporain et ses standards d’excellence, annonce le recrutement du/de la Restaurant General Manager pour sa célèbre table gastronomique : l’Ayoka [User Query].
Cette opportunité s’adresse à un(e) véritable leader et maître(sse) de maison, doté(e) d’un fort charisme et d’une passion pour l’univers lifestyle premium [User Query].
1. Présentation de l’Espace : Ayoka, une Adresse Lifestyle Unique
L’Ayoka n’est pas seulement un restaurant gastronomique, c’est un concept haut de gamme unique face à l’océan Atlantique [User Query] :
- Un concept culinaire afro-asiatique audacieux [User Query].
- Un sushi-bar d’exception conjuguant créativité et fraîcheur [User Query].
- Un espace lounge feutré, une terrasse panoramique face à la mer et des animations pour des soirées festives et mémorables [User Query].
2. Vos Missions : Excellence Opérationnelle, Leadership et Rentabilité
En tant que Restaurant General Manager, vous serez le visage emblématique de l’établissement [User Query]. Vos missions principales s’articuleront autour des axes suivants [User Query] :
- Identité & Hospitalité : Incarner pleinement l’identité lifestyle de la marque, accueillir la clientèle VIP et veiller à offrir une expérience client mémorable et sur mesure [User Query].
- Management d’Équipe : Fédérer, motiver et encadrer l’ensemble des équipes de salle, du bar et de l’accueil pour maintenir des standards de service irréprochables [User Query].
- Performance Commerciale et Financière : Assurer le pilotage budgétaire du restaurant, optimiser les coûts d’exploitation, définir la stratégie de tarification et maximiser la rentabilité de l’espace [User Query].
- Événementiel & Entertainment : Coordonner et dynamiser la programmation artistique, événementielle et festive de l’Ayoka en lien avec la direction de l’hôtel [User Query].
- Qualité & Hygiène : Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi que l’excellence opérationnelle quotidienne [User Query].
3. Profil Recherché : Leadership, Charisme et Maîtrise de l’Univers Premium
Pour relever ce défi d’envergure, le Noom Hotel Dakar recherche un profil d’exception [User Query] :
- Expérience exigée : Justifier d’une expérience confirmée et réussie dans la direction de restaurants haut de gamme, de lounges prestigieux ou d’espaces lifestyle et événementiels d’envergure [User Query].
- Compétences managériales : Fort charisme, leadership inspirant, sens aigu de l’hospitalité et capacités d’adaptation à une clientèle exigeante [User Query].
- Aptitudes financières : Solide maîtrise de la gestion financière (P&L, cost control, inventaires) et de la performance commerciale [User Query].
- Sensibilité culturelle : Forte sensibilité à l’univers de la restauration premium, à l’événementiel de luxe, à la musique et à l’entertainment [User Query].
- Langues obligatoires : Parfaite maîtrise professionnelle du français et de l’anglais, à l’oral comme à l’écrit (indispensable pour la clientèle internationale de l’hôtel) [User Query].
- Conditions : Poste basé à Dakar, sous contrat à durée indéterminée (CDI / Contrat Cadre) [User Query].
4. Comment Postuler ?
Si vous êtes prêt(e) à prendre la direction de l’une des adresses les plus prisées de la capitale sénégalaise, soumettez votre candidature complète avant l’échéance [User Query] :
- Dossier requis : Envoyez votre Curriculum Vitae (CV) à jour ainsi qu’une lettre de motivation détaillée [User Query].
- Adresse e-mail d’envoi : rh.ndkr@noomhotels.com [User Query].
- Objet impératif du courriel : « Candidature — Restaurant General Manager » [User Query].
- Consulter l’offre complète : Pour plus de détails techniques, visitez le lien officiel : bit.ly/4y4UzTZ [User Query].
- Date limite de candidature : Vendredi 04 septembre 2026 [User Query].
5. Propulsez votre profil d’expert de l’hospitalité avec Concoursn.com
La direction d’un établissement de prestige comme l’Ayoka requiert une maîtrise parfaite des langues internationales et des stratégies de visibilité numérique modernes [User Query] :
- Bilinguisme Anglais d’Affaires (Exigence Clé de l’Offre) : L’anglais professionnel étant indispensable au Noom Hotel [User Query], perfectionnez votre niveau de communication d’affaires et votre vocabulaire d’accueil avec nos Cours d’Anglais parlé Dakar ou nos Cours d’Anglais parlé Mbour / Saly.
- Marketing d’Influence & Événementiel : Apprenez à concevoir des campagnes sur les réseaux sociaux pour attirer une clientèle premium et à soigner la communication de votre établissement en suivant notre formation de référence pour Devenir Community Manager.
- E-Commerce, Réservation & Restauration : Maîtrisez le fonctionnement des plateformes de réservation en ligne, la gestion des tunnels d’achat d’événements et la logistique numérique grâce à notre Formation Ecommerce (Achat Vente en Ligne).
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