Recrutement
Restauration Collective

Une grande société de la place
lance une campagne de recrutement
dans la restauration collective
pour les postes suivants :

• Économe (F/H)

Mission
• inventorier les marchandises et produits dont il gère le stock ;
• anticiper et commander ces produits avant la rupture de stock ;
• solliciter des devis auprès des fournisseurs ;
• négocier les prix avec les fournisseurs ;
• entretenir des relations avec ses collègues afin d’appréhender leurs besoins et leurs priorités ;
• respecter le cahier des charges du directeur de l’établissement ;
• veiller au bon respect du budget alloué pour l’approvisionnement ;
• assurer une livraison dans des délais suffisants ;
• contrôler la quantité et la qualité des produits, denrées et autres marchandises ;
• se former aux normes de déconditionnement des produits alimentaires et de stockage des produits de nettoyage ;
• distribuer les produits dans les services en question ;
• tenir une comptabilité de ses commandes.

Principaux diplômes et niveaux de formation :
bac+ 2 (ES, S, STMG)
un DUT gestion des entreprises et des administrations,
un BTS comptabilité et gestion,
ou un BTS hôtellerie-Restauration.

Vous correspondez à ces profils ?
N’attendez plus !

Envoyez-nous votre CV sur l’adresse e-mail indiquée.