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STAPS recrute 01 Responsable de Cave

STAPS recrute 01 Responsable de Cave (H/F)

Localisation Thies / Sénégal
Expiration 17 Aout 2017
Description de l’offre
Née de l’alliance de deux frères, l’entreprise familiale est présente dans le secteur de l’agroalimentaire et plus spécifiquement sur le marché des Boissons alcoolisées au Sénégal depuis 2004.
Avec son siège basé à Thiès, la S.T.A.P. (Société de Transformation d’Alcool Pur) a su au fil du temps asseoir sa notoriété à l’échelle nationale allant même jusqu’à dépasser les frontières : Mali et Burkina Faso.
La P.M.E. intervient dans l’importation et la production de Spiritueux ainsi que dans l’embouteillage de Vins de différentes origines : Afrique du Sud, Espagne, Maroc et France.

 

Responsabilités :
Sous la responsabilité de l’oenologue, votre mission sera l’encadrement de la réalisation et l’embouteillage des vins.

Missions
– Vous serez garant de la qualité des vins produits,
– Vous aurez en partie en charge la gestion de la main d’oeuvre,
– Vous assurerez la gestion et la traçabilité des vins et des intrants, la gestion des stocks de produits oenologiques et d’entretien,
– Vous interviendrez sur tous les travaux de chai,
– Vous travaillerez en parfaite collaboration avec l’équipe technique en place, encadrement de 10 à 20 personnes

Conditions d’embauche : CDI avec période d’essai de 3 mois (renouvelable 1 fois)

Rémunération : Selon profil et expérience + avantages

Date d’embauche : Dès que possible

 

Profil recherché
– vous maîtrisez les pratiques oenologiques et avez déjà été acteur de plusieurs process complet de vinification,
– vous êtes sensibilisé aux notions de traçabilité et de qualité,
– vous êtes garant du respect des pratiques réglementaires,
– vous êtes autonome, dans le respect des consignes qui vous sont données,
– vous êtes rigoureux et méthodique,
– vous maîtrisez parfaitement le travail de cave,
– l’adaptation à l’équipe existante est nécessaire

staptransat@orange.sn

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